8 GERECHTJES Een volledig verzorgde shared dining proeverij van 8 gerechtjes en 2 side dishes om samen te delen, zorgvuldig samengesteld door onze chef.
ZEEUWSE OESTER PER STUK | 5,00 ZEEUWSE OESTERPROEVERIJ | 14,00 - Rauwe oester met rode wijnazijn, sjalot en zwarte peper - Rauwe oester met wakamesalade, ponzu, rode peper en bosui - Gegratineerde oester met spinazie en bearnaisesaus
Soep van pomodori tomaat met crème fraîche
Dun gesneden Iberico ham met compote van zoetzure tomaat
Licht gerookte burrata met zoetzure biet en tomatensalsa
Vegetarische springroll met chutney van mango
Gerookte zalm met mierikswortelcrème en zoetzure biet
Gegrilde gamba’s met kruidenboter en peterselie
Krokante taco gevuld met krab, wakame en wasabi topping
Gegrilde halloumi kaas met gebrande paprika, walnoten en siroop van sherry
Linguine met gamba’s, rode peper en knoflookolie
Getoast briochebroodje met geschroeide tonijn, kimchi en citroenmayonaise
Risotto met gepocheerd scharrelei, geschaafde Grana Padano en truffelolie
Dun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
Rijkgevulde bouillabaisse met diverse vissoorten, schaal- en schelpdieren, rouille en croutons
In de oven gebakken Franse kaas met crudité van diverse groenten en broodstengels
Kort geroosterde coquilles met saus van bisque du homard
Krokant gebakken buikspek met gamba’s en hoisinsaus
Gebakken in limoenboter met groene asperges en haringkuit
Gegrilde spies met ossenhaaspuntjes, sesamsaus en paksoi Shanghai
Gestoofde kalfswang met luchtige aardappel-truffelmousseline en waterkers
8 GERECHTJES Een volledig verzorgde shared dining proeverij van 8 gerechtjes en 2 side dishes om samen te delen, zorgvuldig samengesteld door onze chef.
ZEEUWSE OESTER PER STUK | 5,00 ZEEUWSE OESTERPROEVERIJ | 14,00 - Rauwe oester met rode wijnazijn, sjalot en zwarte peper - Rauwe oester met wakamesalade, ponzu, rode peper en bosui - Gegratineerde oester met spinazie en bearnaisesaus
Boerenfrites met mayonaise
Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Krokant gefrituurde zoete aardappel met tomatensalsa en crème fraîche
Salade met ingrediënten van het seizoen
8 GERECHTJES Een volledig verzorgde shared dining proeverij van 8 gerechtjes en 2 side dishes om samen te delen, zorgvuldig samengesteld door onze chef.
ZEEUWSE OESTER PER STUK | 5,00 ZEEUWSE OESTERPROEVERIJ | 14,00 - Rauwe oester met rode wijnazijn, sjalot en zwarte peper - Rauwe oester met wakamesalade, ponzu, rode peper en bosui - Gegratineerde oester met spinazie en bearnaisesaus
Salade met carpaccio, pijnboompitten, Grana Padano en truffelmayonaise
Rijkgevulde salade met gegratineerde geitenkaas, honing, rode biet en walnoten
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Frisse salade van gebakken gamba’s met crème fraîche, wakame en cornichons
Gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing
8 GERECHTJES Een volledig verzorgde shared dining proeverij van 8 gerechtjes en 2 side dishes om samen te delen, zorgvuldig samengesteld door onze chef.
ZEEUWSE OESTER PER STUK | 5,00 ZEEUWSE OESTERPROEVERIJ | 14,00 - Rauwe oester met rode wijnazijn, sjalot en zwarte peper - Rauwe oester met wakamesalade, ponzu, rode peper en bosui - Gegratineerde oester met spinazie en bearnaisesaus
100% Runderburger op een brioche bol met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites. Maak de burger naar wens door spek (+0,50) of een gebakken ei (+1,50) toe te voegen. Ook vegetarisch verkrijgbaar
Vegetarische burger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door gebakken ei (+1,5) toe te voege
Zachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
In roomboter gebakken sliptongen met ravigottesaus en gegrilde citroen, geserveerd met frites en salade
Tournedos van 200 gram van de steen met fondantaardappel, knoflook spinazie en bearnaisesaus
8 GERECHTJES Een volledig verzorgde shared dining proeverij van 8 gerechtjes en 2 side dishes om samen te delen, zorgvuldig samengesteld door onze chef.
ZEEUWSE OESTER PER STUK | 5,00 ZEEUWSE OESTERPROEVERIJ | 14,00 - Rauwe oester met rode wijnazijn, sjalot en zwarte peper - Rauwe oester met wakamesalade, ponzu, rode peper en bosui - Gegratineerde oester met spinazie en bearnaisesaus
'Hangende room' met passievruchtensorbet en krokante kokos
Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
Proeverij van diverse zoete lekkernijen, geschikt voor 2 personen
Assortiment van Hollandse en internationale kazen met kweeperencompote en amandel-vijgen brood
Bol van krokante pure chocolade met interieur van boerenroomijs, rode vruchtencompote en koekcrumble
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.